5 Consigli Ayurvedici per una buona digestione

Recenti Studi scientifici hanno rilevato che ogni giorno il 90 % degli Americani soffrono di qualche problema digestivo quale gas, gonfiore, mal di pancia, costipazione, mal di  stomaco e stanchezza post pasto.
Credo che anche in Italia non siamo messi tanto bene...

Per fortuna l'Ayurveda, antica scienza medica che ha più di 5.000 anni, nel considerare non solo quello che mangiamo ma anche come mangiamo i nostri pasti, ci fornisce soluzioni semplici per questi problemi molto comuni  (altro che pastiglie e sciroppi!!)

Coccola il tuo Fuoco Digestivo!

Quante volte ti sarà successo di incrociare qualcuno che mangiucava qualcosa mentre era in macchina ?
Quante volte noi stessi ci siamo ritrovati a mangiare un boccone alla nostra scrivania davanti al computer solo perché non c'era abbastanza tempo per un pasto vero e proprio ?  a me è successo un sacco di volte!

Il nostro corpo ha bisogno di un ambiente sereno e piacevole in modo da poter trasformare ed assorbire i nutrimenti contenuti nel nostro pasto.
Se questo non è possibile dovremo almeno sederci per mangiare - evitare di consumare il proprio pasto mentre si è  in piedi, si cammina o si guida la macchina.

Porta la tua attenzione al cibo che stai mangiando.

Mangiare è un dono della vita

Il processo di mangiare, secondo l'Ayurveda, è qualcosa di sacro ed importante per lo sviluppo della consapevolezza nonché della nostra salute fisica.

Quando ci sediamo per mangiare, il nostro stomaco si trova in una posizione rilassata e la nostra attenzione è rivolta al gusto, la consistenza nonché all'odore del cibo.
Questo migliora di gran lunga la nostra digestione.
Evitiamo le distrazioni come la TV.

Stimolare il Fuoco Digestivo

Un altro modo di migliorare la nostra digestione è di stimolare AGNI, il fuoco digestivo prima di mangiare.

Un agni digestivo debole può risultare in una stanchezza dopo avere mangiato ed è per quello che l'Ayurveda suggerisce di mangiare una fetta di zenzero fresco con l'aggiunta di qualche gocce di succo di limone e un pizzico di sale prima dei pasti.
Questo attiva le ghiandole salivare, producendo le enzimi necessarie per farsi che i nutrimenti contenuti nel cibo siano facilmente assorbite dal corpo.

Questo suggerimento aiuta ad incrementare il potere digestivo, ma se soffri già di un agni iperattivo  (per via di un calore interno già intenso e acido) allora potresti sostituire lo zenzero fresco con un chutney di melograno.

Mantenere il Fuoco Digestivi in Equilibrio

Mantenere il tuo AGNI digestivo in equilibrio è un principio fondamentale dell'Ayurveda

Ed è per quello che l'Ayurveda ci consiglia diverse pratiche per una buona digestione.

Possiamo considerare Agni come un fuoco nel camino che bruccia.  Se la fiamma è bassa ci vorrà un bel po' di tempo per cucinare il cibo, e allo stesso modo se il fuoco è troppo forte può bruciare il cibo.
Inoltre se mettiamo un ceppo enorme su un fuoco quasi spento, rischio di spegnerlo del tutto.
IL nostro fuoco digestivo deve essere equilibrato cosicché da riuscire a digerire i nostro pasti senza problemi e in modo efficiente.

Non Spegnere il tuo Fuoco Digestivo 

Mi ricordo quando da ragazza facevo la baby-sitter e la mamma mi disse :
"Tira il latte fuori dal frigo almeno 30 minuti prima di darlo ai ragazzi!"
io allora non capivo, ma eseguivo quanto richiesto...
eppure questa signora intuitivamente seguiva un altro consiglio ayurvedico che riguarda nuovamente AGNI

Evita le bevande fredde durante il pasto e i cibi freddi-ghiacciati in generale.
E' come versare dell'acqua fredda sul fuoco che bruccia.
L'acqua ghiacciata, che si beve spesso durante il pasto, soprattutti ai ristoranti, spegne il tuo fuoco digestivo.

Anche il succo di frutta e il latte presso direttamente dal frigo è troppo freddo per la nostra digestione.
Il succo di frutta dovrebbe essere bevuto a temperatura ambiente e l'acqua bevuta senza ghiaccio e comunque lontano dai pasti

Una volta che prendi l'abitudine di bere l'acqua o altra bevande a temperatura ambiente noterai un netto miglioramento nella tua digestione e nel modo in cui il tuo corpo si sente mentre mangia e dopo il pasto.
Le bevande e i cibi fredde i mescolati con i cibi caldi e cotti possono causare dei crampi allo stomaco, gonfiore e un senso generalizzato di malessere nella zona dello stomaco.

 

Il Fuoco Digestivo varia da Dosha a Dosha  

I suggerimenti per creare una digestione equilibrata possono variare a secondo dello specifico dosha.

Per esempio l'eccesso di acidità (PITTA) può richiedere un suggerimento ayurvedico diverso dal problema di gonfiore (VATA) o per una digestione lenta (KAPHA).

Per esempio se hai un disequilibrio PITTA, hai troppo fuoco, puoi bere bevande fredde tra un pasto e l'altro.
Ma i cibi freddi e ghiacciati non sono comunque consigliati per PITTA, anche se danno un temporaneo sollievo dal calore, AGNI continua ad essere stimolato in modo eccessivo e il disequilibrio continua.

Se è il tuo caso, prova con delle bevande leggermente fredde preparate con l'acqua di Rosa oppure con il latte e i datteri o il mango fresco.

Gli Orari del Fuoco Digestivo 

ll prossimo consiglio riguardo l'orario

Ti è mai successo di andare fuori per cena e di mangiare tardi per poi fare fatica a svegliarti il mattino dopo?
o di sentirti poco efficiente per tutto il giorno ?

Questi sono spesso gli effetti collaterali del cibo non digerito bene.
Il modo più giusto per evitare questi problemi è di seguire le indicazioni della natura per i momenti adeguati per mangiare.

Tra le 12 e le 2 di pomeriggio il sole è al suo massimo ed è anche il momento in cui il fuoco digestivo è al suo massimo.
AGNI è associato al sole.  E questo è uno dei modi in qui l'ayurveda cerca di connettere la nostra mente e il nostro corpo con l'ambiente che ci circonda.

Visto che a mezzogiorno è il momento in cui l'agni digestivo sta lavorando al suo masssimo, l'Ayurveda ci consiglia di fare del pranzo il pasto più importante della giornata.

Poi quando il sole va giù anche il nostro agni va giù.
La cena dovrebbe essere più leggera del pranzo e dovrebbe essere consumata prima delle 8 di sera.
Fare la cena tardi interferisce con il sonno e dopo le 10 di sera il corpo sta lavorando per bruciare le tossine e continuare a digerire il cibo consumato durante la giornata.

Se mangi dopo le 10 di sera, il cibo ingerito può provocare l'accumulo di tossine nel sistema e il giorno dopo ti svegli stanco/a.
Se non riesci a svegliarti bello e riposati, allora è importante analizzare la quantità di cibo e l'ora alla quale fai cena alla sera.

Tenendo conto che una porzione è pari a 2 volte il volume delle tue mani messi insieme a coppetta,  ricordati che la cena deve essere più leggera del pranzo

Perché mangiare in modo ayurvedico ?

Mangiare in modo ayurvedico ti porta nutrimento e energia.
Una alimentazione ayurvedica è basata sulla tua specifica costituzione mente-corpo e i specifici disequilibri che hai in un determinato momento della tua vita.
I cibi che compongono il tuo menu sono facili da digerire e nutrono i bisogni specifici del tuo dosha.  Scopri come ti senti più soddisfatto mangiando meno ma mangiando cibi che ti nutrono veramente.
L'Ayurveda ritiene che tutte le malattie iniziano nel tratto digestivo, e perciò il cibo è la tua prima medicina.  Nell'avere una alimentazione salutare ideale per il tuo corpo sperimenti più vitalità e più gioia.

ORA TOCCA a TE !

Ecco il riassunto dei suggerimenti che puoi  mettere in pratica per una pancia felice e che ti permette di fare tutte le attività che vuoi :

♥  Mangia seduto, in un ambiente piacevole, senza la TV accessa
♥  Evita i cibi e le bevande fredde e ghiacciate
♥  Il pranzo dovrebbe essere il pasto principale della giornata
♥  La cena dovrebbe essere più leggera e consumata prima delle 8 di sera
♥  Mangia un pezzo di zenzero fresco con limone prima di un pasto principale oppure per i PITTA un chutney di melograno

Scegliene uno e provalo per una settimana e senti come la tua pancia e il tuo sistema digestivo risponde
(sicuramente molto più felici!!)
Poi scegliene un 'altro.... un passo alla volta!

Con l'augurio che la tua vita diventi sempre più piena di gioia e vitalità  !
Namaste  ॐ

Sophia


Sophia Luypaert

deepak and Sophia

1° ed Unico Vedic Educator del Centro Chopra in Italia
Meditazione del Suono Primordiale
Perfect Health - Ayurvedic Lifestyle Counselor
Yoga delle 7 Leggi Spirituali del Centro Chopra (200 ore Yoga Alliance)
Naturopata Riza, Tesi in Alimentazione Naturale, Shiatsuka, Qi Gong
Alimentazione e Nutrizione Ayurvedica

 

Alcuni anni fa ho colto l'opportunità che l'Universo mi offriva per poter cambiare la mia vita, cominciando con il percorso di naturopata e di shiatsu.
Anni dopo ho seguito gli insegnamenti di Deepak Chopra e ho trasformato ulteriormente la mia vita, aggiungendo una pratica di meditazione quotidiana, vivendo lo yoga e uno stile di vita ayurvedico in ogni giorno.

Voglio condividere con te questi meravigliosi antichi insegnamenti assieme agli ultimi sviluppi della scienza moderna per aiutarti a trasformare la tua vita!
Perché tu puoi vivere con meno stress, più vitalità e più gioia !


Se hai delle domande scrivi direttamente alla mia mail info@sophialuypaert.com
sarà un onore leggere le tue domande e risponderti, è un modo molto speciale per rimanere connessi insieme.

ATTENZIONE: Anche se l'Ayurveda e la Meditazione  esistono da più di 5.000 anni e i suoi insegnamenti durante i secoli hanno dato vitalità e benessere a milioni di persone, sappi che qualsiasi rimedio naturale e stile di vita  qui descritto non intende sostituire il parere medico.  Per ogni dubbio parlane con il medico allopatico.

Ecco Alcuni Libri che Potresti Leggere per Saperne di PIù : 
"Perfect Health - The Complete Mind Body Guide" - Deepak Chopra, M.D.
"Vital Energy - the 7 Keys to Invigorate Body, Mind & Soul" - David Simon, M.D.
"The Wisdom of Healing - A natural mind body program for Optimal Wellness" - David Simon, M.D.
"Perfect Health - Ayurvedic Lifestyle" Chopra Center Teacher Program
"Yoga and Ayurveda" David Frawley


 SCOPRI L' AYURVEDA :

AGNI - il Fuoco della Trasformazione

i 5 Elementi

Costituzione Mente-Corpo


VIVERE E METTERE IN PRATICA L' AYURVEDA :

Una Giornata Ayurvedica al Lavoro

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5 Consigli Ayurvedici per una buona digestione

Scritto da Sophia Luypaert Tempo di Lettura: 9 min
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